வைட்டமின்கள் உங்கள் உடல் எவ்வாறு குறைகிறது

ஒரு மோசமான சேர்க்கை: மேலும் இலவச தீவிரவாதிகள் மற்றும் குறைவான ஆண்டிஆக்சிடண்ட்ஸ்

சிகரெட் புகை என்பது விஷம் மற்றும் புற்றுநோய் விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் ஆகியவற்றின் நச்சு கலவையாகும். அவை மக்கள் புகைபிடிக்கும் போது ஒவ்வொரு உள் உறுப்புக்கும் இடையில் ஏற்படும். அது நமது உடல்களில் செல்லுலார் சேதம் ஏற்படலாம் மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களைக் குறைக்கக்கூடிய இலவச தீவிரவாதிகள் உருவாக்குகிறது. ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுத்துக் கொள்வோம்.

சிகரெட் புகை மற்றும் வைட்டமின் சிம்ப்ளக்ஸ்

மக்கள் புகைபிடிக்கும்போது குறைந்துவிடும் வைட்டமின்கள் பற்றி பேசுவோம், ஆனால் இது ஏன் முக்கியம்?

சிகரெட் புகைத்தல் நமது உடலில் இலவச தீவிரவாதிகள் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இந்த ஃப்ரீ ரேடியல்களானது, புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் செல்கள் சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இருப்பினும் புகைபிடித்தல் கூட நம் உடலில் உள்ள இரண்டு நச்சுகள் மற்றும் நாம் சாப்பிடும் உணவு ஜீரணிக்க பயன்படும் சாதாரண வளர்சிதை மாற்ற நடைமுறைகள் மூலம் உருவாக்கப்படும் ஒவ்வொரு நாளும் இலவச தீவிரவாதிகள் வெளிப்படும்.

இது படத்தில் வைட்டமின்கள் கொண்டு வரும் இலவச தீவிரவாதிகள் உற்பத்தி (பிற விஷயங்கள் மத்தியில்) தான். வைட்டமின்கள் இலவச தந்திரோபாயங்கள் எதிராக பாதுகாப்பு எங்கள் கேடயங்கள். அவர்கள் அடிப்படையில் தங்களது சேதத்தை செய்ய முடியாது, அதனால் இலவச தீவிரவாதிகள் நடுநிலையானவர்கள்.

புகைபிடிப்பதும் மற்றும் வைட்டமின்கள் குறைந்த அளவிலான விநியோகத்தாலும் ஏற்படுகின்ற அதிகரித்த இலவச தீவிரவாதிகள் இணைந்து, புகைப்பொறிகளை எங்களுக்கு எதிராக இரட்டை சுவடுகளாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் ஒன்றாக இணைக்கலாம். இலவச உடலமைப்புகள் நமது உடல்களுக்கு என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பார்ப்போம், இது புகைபிடிப்பது அத்தியாவசிய வைட்டமின்களை குறைக்கிறது, இந்த கலவையை உங்கள் உடல் பாதிக்கக்கூடிய பாதிப்புக்கு இட்டுச் செல்கிறது.

சிகரெட் புகை மற்றும் இலவச தீவிரவாதிகள்

இலவச தீவிரவாதிகள் அணுக்கள் அல்லது மூலக்கூறுகள் ஆகியவை ஒற்றைப்படை எண்களின் எண்ணிக்கையாகும். மூலக்கூறுகள் இந்த மாநிலத்தில் இருக்க விரும்பவில்லை (அவை ஒரு ஜோடி எலெக்ட்ரான்களைக் கொண்டிருக்கும் போது மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கின்றன), அவை மிகவும் உறுதியற்றவை. எனவே, இந்த மகிழ்ச்சியற்ற இலவச தீவிரவாதிகள், மற்ற எலக்ட்ரான் ஒரு எலக்ட்ரானைக் கண்டுபிடிப்பதற்காக உடலைச் சுற்றியே செல்கிறார்கள், இதனால் அவற்றின் ஆற்றலை உறுதிப்படுத்த முடியும்.

அவர்கள் எலக்ட்ரான் தேவைப்படுவதைப் பொறுத்து, அவர்கள் ஆரோக்கியமான திசுக்களை அழிப்பார்கள். அவர்கள் கொலாஜன் மீது தலையிடுகையில், அவர்கள் மோசமான "புகைப்பிடிக்கும் சுருக்கங்கள்" ஏற்படுகின்றனர். இரத்தக் குழாய்களைப் பிடுங்கும்போது, ​​அவர்கள் மாரடைப்புக்கான மேடை அமைக்கும் இரத்தக் குழாயின் நீளத்தை சேதப்படுத்தலாம். மற்றும் நம் உடலின் செல்களில் டி.என்.ஏ ஆக இருக்கும் போது, ​​சேதம் (மரபணு மாற்றங்கள்) ஏற்படலாம். இது புற்றுநோய் உயிரணு உருவாவதற்கு காரணமான மரபணு மாற்றங்களின் குவிப்பு ஆகும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற

உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பு இலவச ஆளுமைகளால் ஏற்பட்ட சேதத்தை எதிர்த்து ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை பயன்படுத்துகிறது. ஆன்டிஆக்சிடென்ட்கள் மூலக்கூறுகள் ஆகும், அவை எலெக்ட்ரான்களை இலவச மூலக்கூறுகளை தங்களது சொந்த மூலக்கூறு நேர்மையை இழக்காமல் தாராளமாக வழங்க முடியும். இவ்விதத்தில், சுதந்திரமான தீவிரவாதிகள் உடலில் உள்ள அழிவுத் தாக்கத்தை அவர்கள் மெதுவாகச் செய்ய முடியும்.

அறிவியல் 4,000 ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கண்டறிந்துள்ளது, அவற்றில் சில இயற்கையாக மனித உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. மற்றவர்கள் சாப்பிடும் உணவுகளில் இருந்து வருகிறார்கள்.

இரண்டு முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்ற சாம்பியன்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகும். அவை உடலில் வீக்கம் மற்றும் நச்சுகளைத் தாக்குவதற்கு உதவுகின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு முக்கியமானவை.

ஆக்ஸிடேடிவ் ஸ்ட்ரெஸ்

உடலில் பல ஃப்ரீ ரேடியல்களும் போதுமான ஆக்ஸிஜனேற்றமும் இல்லாத போது, ​​ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தமாக அறியப்படும் ஒரு நிலை ஏற்படுகிறது.

புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் உள்ளிட்ட முழு நோய்களினதும் வளர்ச்சியில் இது ஒரு பகுதியாகும் என்று கருதப்படுகிறது.

வைட்டமின் சி மற்றும் ஸ்மோக்கிங்

வைட்டமின் சி நீர்-கரையக்கூடிய வைட்டமின் உள்ளது. கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் போலல்லாமல், உடலில் நீர்-கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை சேமிக்க முடியவில்லை மற்றும் நாம் சாப்பிடும் உணவிலிருந்து தினமும் அவற்றைப் பெற வேண்டும்.

புகைபிடிக்கும் நபர்கள், மற்றும் புகைபிடிக்கும் நபர்களுக்கு புகைப்பிடிப்பவர்கள், தங்கள் உடலில் வைட்டமின் சி அளவு குறைந்துள்ளதை ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. புகைபிடிப்பவர்கள் புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு 35 மில்லி வைட்டமின் சி தினசரி தேவைப்படுவதாக நினைத்திருக்கிறார்கள். துரதிருஷ்டவசமாக, வெறுமனே இதய நோயைப் பொறுத்தவரை குறைந்தபட்சம் ஒரு யானை எடுத்துக் கொள்வது இல்லை.

வைட்டமின் சி யை எடுத்துக் கொண்டவர்கள் இன்னும் குறைவான வைட்டமின் சி அளவைக் கொண்டிருக்கும் இரத்தக் குழாய்களுக்கு சேதம் ஏற்பட்டுள்ளனர். ஏன் நாம் உறுதியாக தெரியவில்லை.

சருமத்தில் இருந்து தசை மற்றும் தசைநாளிலிருந்து இரத்தக் குழாய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உடலிலுள்ள கலங்களை வளரும் மற்றும் சரிசெய்வதற்கு பொறுப்பான ஒரு புரதம் கொலாஜன் செய்ய வைட்டமின் சி தேவைப்படுகிறது. இது நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுவாகவும், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும் உதவுகிறது. இது வைட்டமின் ஈ போன்ற பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருட்களின் மீளுருவாக்க உதவுவதற்கான தனித்துவமான தரமும் உள்ளது.

வைட்டமின் சி கூடுதல் புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்க வேண்டாம் என்று வாதங்கள் இருந்தன, இது குழப்பமானதாக இருக்கலாம். உடலை ஓவர்லோடிங் செய்து (உங்களுக்கு தேவையானதை விட அதிகம்) உங்களுக்கு உதவ முடியாது. ஆனால் வைட்டமின் சி ஒரு சிறிய குறைபாடு கூட பெரிய ஆபத்து நீங்கள் வைக்கலாம். புகைபிடிக்கும் மக்களில் வைட்டமின் சி அளவுகள் குறைவாக இருப்பதால், இது வழக்கில் தோன்றுகிறது.

நிஜ உலகில், வைட்டமின் சி அதிக உணவு உட்கொண்டால், நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை பெண் புகைப்பிடிப்பவர்களில் 26 சதவிகிதம் குறையும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

இது என்ன அர்த்தம்? நீங்கள் புகைபிடிப்பவராக இருந்தால் அல்லது புகைப்பிடிப்பிற்கு ஏற்றவாறு இருந்தால், உங்கள் உணவில் வைட்டமின் சி அளவுக்கு அதிகமானதை பெற்றுக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். தொடர்ந்து புகைபிடிப்பது எந்த நன்மையையும் ஈடுசெய்யக்கூடும், புகைபிடித்தல் நிறுத்தப்படுவது சிறந்த தீர்வாகும்.

வைட்டமின் சி அனைத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் காணலாம். வைட்டமின் சி சிறந்த ஆதாரங்கள் அடங்கும்:

• பரங்கி
• தர்பூசணி
• சிட்ரஸ் பழங்கள்
• ப்ளூபெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி
• cranberries
• ஸ்ட்ராபெர்ரி
• ராஸ்பெர்ரீஸ்
• தக்காளி
• ப்ரோக்கோலி
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• உருளைக்கிழங்கு (இனிப்பு மற்றும் வெள்ளை)

வைட்டமின் ஈ

வைட்டமின் E கொழுப்பு-கரையக்கூடியது, உடலில் கல்லீரல் மற்றும் கொழுப்பு வைப்புகளில் சேமிக்கப்படுகிறது. இதன் பொருள் ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் உணவில் வைட்டமின் ஈ பெற வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் உணவு உட்கொள்ளல் உங்கள் உடலின் சப்ளைகளை பராமரிக்க முக்கியம். வைட்டமின் ஈ ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது.

புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் வயதான காலத்தில் நம்மை பாதுகாக்கும் வைட்டமின் ஈ ஒரு பங்கை ஆராய்ச்சியாளர்கள் சந்தேகிக்கின்றனர். நாம் காற்று மாசுபாடு மற்றும் சிகரெட் புகை மூச்சு போது நுரையீரல்களுக்கு இலவச தீவிர சேதம் எதிராக பாதுகாப்பு முதல் வரி ஒன்றாகும் வைட்டமின் ஈ. வைட்டமின் ஈ ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மின்நிலையமாகும்.

வைட்டமின் சி போலவே புகைபிடிப்பது வைட்டமின் E தேவைகளை அதிகரிக்கிறது.

துரதிருஷ்டவசமாக, புற்றுநோய் புற்றுநோய், இதய நோய் அல்லது வயதான அறிகுறிகளைத் தடுக்க வைட்டமின் E கூடுதல் உதவுகிறது என்பதை ஆராய்ச்சி உறுதிப்படுத்தவில்லை. உண்மையில், வைட்டமின் ஈ நாளொன்றுக்கு 400 யூ.யூ.க்கு அதிகமானதை எடுத்துக்கொள்வது சில வகையான இதய நோய்களை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் மொத்த இறப்புக்களை அதிகரிக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. வைட்டமின் ஈ குறிப்பிட்ட வகை முக்கியமானது என்று வாதங்கள் உள்ளன, ஆனால் தற்போதைய நேரத்தில், இது ஒரு விவேகமான உணவு சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் வைட்டமின் ஈ பெற சிறந்தது.

வைட்டமின் ஈ ஆரோக்கியமான ஆதாரங்கள் அடங்கும்:

• கொட்டைகள், வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் போன்ற கொட்டைகள்
• குங்குமப்பூ, கோதுமை, சோளம் மற்றும் சூரியகாந்தி போன்ற காய்கறி எண்ணெய்கள்
• அத்தகைய கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற பச்சை காய்கறி காய்கறிகள்
• சூரியகாந்தி விதைகள் போன்ற விதைகள்
• வைட்டமின் E உடன் வலுவூட்டப்பட்ட காலை உணவு தானியங்கள்

சிகரெட்களில் உள்ள கெமிக்கல்ஸ், இது இலவச ராடிகல்களின் உருவாக்கம் விளைவிக்கும்

புகைபிடிக்கும் வைட்டமின் சிதைவுக்கும் இடையிலுள்ள தொடர்புகளும் உள்ளன என்பதை அறிந்துள்ள விஞ்ஞானிகள், சிகரெட் புகைப்பதைப் பற்றி அறிந்து கொள்வதற்கு இன்னும் நிறைய உண்டு, இது சிகரெட் புகைகளில் உள்ள நச்சுகளை நிர்வகிக்க நம் உடலின் திறனை சமரசப்படுத்துகிறது. புகைப்பிடிப்பதைப் பின்பற்றும் நோய்களுக்கு இது நமக்கு முன்னுரிமை அளிக்கலாம்.

சிகரெட் புகை 7,000 க்கும் மேற்பட்ட இரசாயன கலவைகள் மீது மிகவும் நச்சு கஷாயம். நச்சுத்தன்மையுள்ள, சிகரெட்டைக் கொண்டிருக்கும் சிகரெட்டிலுள்ள புகைபடக்கூடிய சில ரசாயனப் பொருட்கள், அல்லது அவை இரண்டும்:

• பென்சீன் (பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பெட்ரோலினில் பயன்படுத்தப்பட்டது)
• ஃபார்மால்டிஹைடு (திரவத்தை உறிஞ்சுவதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது)
• ஹைட்ரஜன் சயனைடு (நாஜிக் ஜெர்மனியில் பயன்படுத்தப்படும் வாயுவிளிம்பு முகவர்)
• கார்பன் மோனாக்ஸைடு (கார் வெளியேற்றத்தில் மற்றும் பெரிய அளவில் கடுமையானது)
• ஆர்சனிக் (எலி விஷத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது)

சிகரெட் புகை கூட கதிரியக்க கூறுகள் உள்ளன, அவை தங்களது சிதைவின் பகுதியாக இலவச தீவிரவாதிகள் தயாரிக்கின்றன.

சிகரெட் புகை புகைப்பதைத் தடுக்க ஆபத்தானது, அது எரியும் சிகரெட் மூலம் நேரடியாக (முக்கிய புகை), அல்லது காற்றில் புகைப்பிடித்தலில் இருந்து இரண்டாம்நிலை.

நீங்கள் புகைப்பிடித்தால்

நீங்கள் புகைப்பிடித்தால், அது விட்டுவிட மிகவும் தாமதமாகிவிட்டது, உடனே உடனே தொடங்குவதற்கு உங்கள் உடல் ஆரம்பிக்க முடியும். நுரையீரல் புற்றுநோய் மற்றும் வேறு சில புற்றுநோய்களின் ஆபத்து வாழ்க்கைக்கு உயர்த்தப்பட்டாலும் (பிற்பகுதியில் 10 வருடங்கள் இது குறைவாக இருந்தாலும்) இதய நோய் போன்ற மற்ற புகைபிடிக்கும் நோய்களின் ஆபத்து மிகவும் விரைவாக குறைகிறது. புகைபிடிக்கும் கருவிப்பெட்டியை விட்டு வெளியேறுவதற்கு தைரியமான நடவடிக்கை எடுக்க தேவையான கருவிகள் மற்றும் உந்துதலைக் கண்டறிவதற்கு ஒரு கணம் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

புகை மற்றும் வைட்டமின் சிதைவுக்கான பாட்டம் லைன்

சிகரெட் புகைத்தல் உடலில் உள்ள இலவச தீவிரவாதிகள் தலைமுறை அதிகரிக்கிறது, இது இதய நோய் இருந்து புற்றுநோயால் ஏற்படும் திசுவின் சேதத்திற்கு முன்கூட்டியே முடியும். வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நமது உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பின் பகுதியாகும், அவை தங்களது சேதத்தை செய்ய முன் இலவச தீவிரவாதிகள் நடுநிலையானதாக செயல்படுகின்றன. துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த வைட்டமின்கள் ஒரு மோசமான கலவையை விளைவிக்கும் புகைப்பழக்கங்களில் குறைந்து வருகின்றன; குறைவான ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பாளர்களுடன் இன்னும் சுதந்திரமான தீவிரவாதிகள் போராட வேண்டும்.

உணவுப்பொருட்களை விட அதிகமான ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் இருப்பதைக் காட்டிலும் சில ஆய்வுகள், உணவுப்பொருட்களை விட அதிகமானவை. புகைபிடிப்பதைத் தவிர்ப்பது சிறந்தது, உங்கள் உடலில் உருவாக்கப்படும் ஃப்ரீ ரேடியல்களையும், உங்கள் உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பினை அதிகரிக்கவும் முழுமையாக நீக்குகிறது.

> ஆதாரங்கள்:

> காஸ்பர், டென்னிஸ் எல் .., அந்தோனி எஸ். ஃபாஸி, மற்றும் ஸ்டீபன் எல் .. ஹாசர். இன்டர்னல் மெடிசின் ஹாரிசனின் கொள்கைகள். நியூ யார்க்: மெக் க்ரான் ஹில் கல்வி, 2015. அச்சு.

> தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள். உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம். வைட்டமின் சி 02/11/16 புதுப்பிக்கப்பட்டது. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/