உணவு மற்றும் மனநிலைக்கு இடையில் இணைப்பு
நீங்கள் மனச்சோர்வு அடைந்தபின், நீங்கள் சினைப்பருவங்கள், சர்க்கரை மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றை உண்டாக்குகிறீர்கள் என்று கண்டுபிடிக்கிறீர்களா? நீங்கள் உணர்கிறீர்கள் போது இந்த உணவுகள் irresistible கண்டுபிடிக்க அசாதாரண இல்லை. ஆனால் அது ஏன் நடக்கிறது? இந்த கட்டுரையில் மனநிலை சம்பந்தமான கார்போ பசிக்கு பின்னால் உள்ள அறிவியல் மற்றும் உணவு மற்றும் மனநிலை ஆகியவற்றிற்கான தொடர்பு ஆகியவற்றை விளக்குகிறது.
செரோடோனின் தியரி
கார்ஃப் பசி பற்றிய ஒரு கோட்பாடு, செரோடோனின் உற்பத்தி தூண்டுவதற்காக மக்களை சாப்பிடுவதாகும், இது ஒரு நரம்பியக்கடத்தலை மனநிலையில் கட்டுப்பாட்டுக்குள் கொண்டுவருகிறது.
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகள் சாப்பிடுவது சுயநல மன அழுத்தம் ஒரு வழியாக இருக்கலாம்.
சில ஆய்வுகள் இந்த கருத்தை ஆதரிக்கின்றன. காபனீரொட்சிகளில் உயர்ந்த உணவை செரோடோனின் உயர்த்துவதாக உணர்கிறது, ஆனால் புரதம் அல்லது கொழுப்பில் அதிக உணவை அது குறைக்கலாம். மேலும், இந்த சர்க்கரை அளவுகளில் அதிக உச்சத்தை ஏற்படுத்தும் சாக்லேட் போன்ற உயர்ந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய உணவில் இந்த விளைவு பலமாக இருக்கும்.
திரிபோபன் பங்கு
டிரிப்டோபன் செரோடோனின் முன்னோடி (அதாவது, உங்கள் உடலுக்கு செரடோனின் உற்பத்தி செய்ய வேண்டும்). டிரிப்டோபன்ஸில் அதிகமான உணவுகள் நேர்மறையான மனநிலையை வளர்க்க முடியும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதே சமயத்தில் போதுமான டிரிப்டோபன் உங்கள் மனநிலையைக் குறைக்க முடியாது. டிரிப்தோபன் பொதுவாக புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், கடல் உணவு, முட்டை மற்றும் கோழி போன்றவற்றில் காணப்படுகிறது.
சாக்லேட் பசி
இது நாம் சற்று சர்க்கரை அல்ல. சாக்லேட் இருக்கிறது. சில ஆல்கலாய்டுகள் சாக்லேட் உள்ள தனிமைப்படுத்தப்பட்டிருக்கின்றன, இவை மூளை செரோடோனின் அளவை உயர்த்தக்கூடும்.
விஞ்ஞானிகள் இப்போது "சோகோலியம்" உண்மையில் ஒரு செரோடோனின் குறைபாடு ஒரு காரணியாக இருப்பதுடன் ஒரு உண்மையான உயிரியல் அடிப்படையில் இருக்கலாம் என்று ஊகிக்கின்றனர்.
இது மட்டுமல்லாமல், சாக்லட்டில் அனந்தமைடுகள், காஃபின், மற்றும் பெனிலைட்மைன் உள்ளிட்ட 'போதை மருந்து போன்ற' பகுதிகள் உள்ளன, இது மனநிலையில் ஒரு சக்திவாய்ந்த செல்வாக்கை செலுத்துகிறது. எனவே, மக்கள் சாக்லேட் அடிமையாக இருப்பதாக கூறுகின்றனர், அது சாக்லேட் ஒன்றின் இரண்டு பன்ச் சர்க்கரை மற்றும் செரட்டோனின் தேவைக்கு திருப்தி அளிப்பதாக இருக்கும்.
உணவு கோபத்தை சமாளிக்க எப்படி
மன அழுத்தம் அல்லது சோகம் ஏற்படும் போது, நீங்கள் சமாளிக்க உதவும் ஒரு குக்கீ அல்லது சாக்லேட் துண்டுகளை எடுக்க உங்கள் முதல் தூண்டுதலாக இருக்கலாம். ஆனால் இனிப்புகளில் அதிகமானவை எடை அதிகரிப்பதற்கும், குற்றத்திற்கும், மேலும் மன அழுத்தத்திற்கும் வழிவகுக்கும். இந்த உற்சாகத்தை சமாளிக்க நீங்கள் என்ன செய்யலாம்? வல்லுநர்களிடமிருந்து சில குறிப்புகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
- உணவில் உங்கள் பிரச்சினைகள் எவ்வளவு ஆழமாக உள்ளன என்பதைப் பற்றி நேர்மையாக இருங்கள். உயிர்கொல்லி வாழ்க்கை ஒரு வழிமுறையாக மாறியிருந்தால், நீங்கள் ஒரு உணவு உட்கொண்டால், தொழில்முறை உதவி தேவைப்படுகிறது.
- சில மருந்துகள் மனச்சோர்வு அல்லது இருமுனை சீர்குலைவு சிகிச்சைக்கு உட்பட, பசி அல்லது இரத்த சர்க்கரை பிரச்சினைகள் தூண்டலாம். மற்ற மருந்துகள், மருந்து மற்றும் மருந்து ஆகிய இரண்டையும் பொறுத்து, பசியின்மையையும் பாதிக்கலாம். உங்களுடைய தற்போதைய மருந்துகள் ஏதேனும் உண்ணாவிரதம் உங்கள் பசியின்மையை பாதிக்கக்கூடும் என்பதை உங்கள் மருத்துவர் அல்லது மருந்தாளரிடம் ஆலோசிக்கவும். கட்டுப்பாட்டை மீறி உங்கள் மன அழுத்தத்தை அனுப்பாத மாற்றீட்டை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.
- சாப்பிடுவதற்கான உங்கள் உணர்ச்சி தூண்டுதல்களை அறிந்திருங்கள். அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு "ஆறுதல் உணவு" எடுப்பது, ஏன் அதை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள். சலிப்பாக உள்ளதா? நீங்கள் சாப்பிடுவதை தவிர வேறொன்றை செய்யுங்கள். புறக்கணிக்கப்படுவதை உணர்கிறீர்களா? ஒரு குமிழி குளியல் அல்லது ஒரு நல்ல புத்தகம் உங்களை தொந்தரவு.
- வேறு ஏதாவது செய்து உங்களை திசைதிருப்பவும். ஏங்கி ஏற வாய்ப்பு உள்ளது.
- உடற்பயிற்சி. உடற்பயிற்சியானது எண்டர்பின்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் உணர்ச்சிகளை தூண்டுகிறது மற்றும் உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.
- தண்ணீர் ஒரு குவளையை குடி. சில நேரங்களில் நம் உடல் பசியின்மைக்கு நீரிழிவு உணர்வு உணர்கிறது.
- நீங்கள் பசியாக இருந்தால், சாப்பிடுங்கள், ஆனால் சாப்பிடலாம். நீங்கள் பசியாக இருக்கும் போது சர்க்கரை பசி அதிகமாக உள்ளது. நல்ல உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் உண்ணும் உணவை உண்ணலாம். உங்கள் பசி திருப்தி அடைந்தவுடன் வாய்ப்புகள் உங்களுக்குத் தேவையில்லை.
- நீங்கள் நழுவி இருந்தால், அதை நீங்களே தாக்க வேண்டாம். நீங்கள் முன்னேற்றம் ஒரு வேலை தான். தவறுகள் நடக்கும். நீ தூங்கிக் கொண்டு தூங்கிக்கொண்டே இரு.
- முற்றிலும் உங்களை நீக்கிவிடாதீர்கள். நீங்கள் ஏங்குவதற்கு என்ன ஆரோக்கியமான மாற்றங்களைக் கண்டுபிடிக்கவும். பெரிய சாக்லேட் பட்டைக்கு பதிலாக ஒரு சர்க்கரை இல்லாத சாக்லேட் புட்டிங் சாப்பிட முயற்சி செய்க. அல்லது நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பும் இனிப்பு ஒரு சிறிய பகுதி உங்களை அனுமதிக்க. உணவு முற்றிலும் மோசமாக உள்ளது. இது எண்ணும் அளவு மற்றும் அதிர்வெண் ஆகும்.
- வேண்டுமென்றே சாப்பிடுவது, தினமும் mindlessly மேய்க்காமல் விடவும். உணவு பத்திரிகை வைத்திருப்பது உதவ முடியும்.